Imagen de portada de Laily Meilia

Laily Meilia

146 Siguiendo 398 Seguidores

Pad Kra Pao Rice Bowl / Thai Beef Basil Rice Bowl ala umma

Daging sapi cincang • Kecap asin • Dark soya sauce • Kecap ikan • Gula merah • Kaldu jamur • Minyak • Bawang putih (cincang) • chilli flakes (sesuaikan selera) • Daun kemangi • Nasi • Telur mata sapi
30 menit

2 porsi
Mie Goreng Sapi ala Umma

mie telor (>2/3 bungkus) • bawang merah, geprek dan cincang • bawang putih, geprek cincang • daun bawang, iris iris • daging giling • wortel, potong korek • kol dan caisim • kaldu jamur dan garam • lada bubuk • kecap manis • sambal (sesuai selera) • minyak bawang
40 menit

2 orang
Opor Tahu Telur

tahu besar, potong -potong sesuai selera • telur rebus • Air • Santan instan • Gula merah • Sereh, memarkan • Daun salam • garam • merica • kaldu bubuk • Bawang merah • Bawang putih •
30 menit

2 porsi
Mexican Bun

Tepung protein tinggi • Susu uht dingin • Susu bubuk • Kuning telur • Gula pasir • Ragi • butter • Butter salted dingin • butter • Gula pasir • Telur • Tepung protein rendah •
2 jam

Untuk 10-12 roti
Ayam Goreng Ketumbar

paha ayam (sy 1 kg) • bawang putih • bawang merah • air • ketumbar sangrai, ulek kasar • Tepung Maizena Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • kaldu bubuk • garam • lada bubuk • micin • Minyak Goreng Rose Brand
30 menit

8 porsi
Brownies dengan Brown butter

Dark chocolate • Butter • Gula pasir (bisa di blender dulu) • Telur • Tepung terigu • Cokelat bubuk • Minyak sayur • Topping sesuai selera
45 menit

2 loyang kecil
Plum Orange Velvet Pudding

plum • anggur • jeruk sunkist • daun mint (optional) • agar agar • gula pasir putih • air • Roti tawar • Susu cair • Telur • Pasta vanili • Gula pasir •
45 menit

1 loyang
Lapis Pepe Rainbow

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan • Susu UHT • Tepung terigu • Gula pasir • Vanili • Garam • Pewarna makanan (ungu, biru, hijau, kuning, oranye, pink)
2 jam 30 menit

1 loyang 10x20 porsi
Es Selendang Mayang (Sirup Merah)

Tepung hunkwee • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Beras Rose Brand • Gula pasir • Air kelapa • pewarna hijau • pasta frambozen • santan kental • air • daun pandan, buat simpul • garam
1 jam

1 loyang
Lumpia Kukus Ayam Wortel

Paha Ayam fillet • minyak ayam • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • putih telur • Bawang putih • gula pasir • Kaldu Jamur • Merica bubuk • garam • Minyak wijen • saus tiram • kecap asin •
1 jam

40-45 pcs
Wonton Kuah

Ayam giling bagian paha • minyak ayam • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Jahe, parut • Bawang putih bubuk • Saus tiram • Kecap asin • Minyak wijen • Kaldu jamur • gula • Merica bubuk • garam •
45 menit

45-50 pcs
Batagor ala Umma

ayam fillet paha (potong kotak-kotak) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu protein sedang • garam • gula pasir • kaldu bubuk • Merica bubuk • putih telur uk kecil • kecap ikan • Bawang putih • Air Es • Daun bawang, iris iris •
1 jam

20 pcs
Saus Kacang

Kacang tanah • Cabai merah keriting • Bawang putih • Minyak • Gula merah, sisir • Daun jeruk • Tepung beras • Air asam jawa • Air
Mini Wonton Goreng

Daging ayam (paha) • udang kupas • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • putih telur • Bawang putih • saus tiram • Minyak wijen • Merica bubuk • Garam • kaldu bubuk • Kulit pangsit, bagi menjadi 4 bagian
1 jam

1 mangkok besar
Nasi Goreng Tetelan Sapi

Nasi putih • Tetelan sapi (dari membuat kaldu) • Bawang putih, geprek cincang • Bawang merah, geprek, iris • sambal bawang (sesuai selera) • Kecap manis • kaldu jamur • Garam • potongan tomat, telur, dan kerupuk sebagai pelengkap • Minyak goreng untuk menumis
30 menit

1 porsi
Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri Wortel

Daging ikan tenggiri halus • garam • kaldu jamur • gula pasir • lada bubuk • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan Instan • air es • putih telur • Bawang putih, iris • Bawang merah, iris • daun bawang, iris •
1 jam 30 menit

35 pcs
Kalio Rendang Daging Sapi

Daging sapi, potong rendang • santan kelapa (jadi sekitar 2 lt) • kelapa gongseng • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • lengkuas • kemiri • Serai (bagian putihnya), iris • pala • kayu manis •
2 jam

14 potong
Sambal Goreng Tempe Tahu Kemangi

Tempe • Tahu (tahu utuh besar) • Daun kemangi • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Garam • kaldu jamur • Minyak goreng
40 menit

1 mangkuk
Pisang Molen Coklat

pisang raja • Tepung Terigu pro rendah • Gula halus • Margarin • Tepung Maizena • Vanili cair • Garam halus • Air es • meises coklat • Minyak Goreng
1 jam

16 pcs
Spiced Honey Pear Tea

Teh celup • (potong-potong) Pir • Kayu manis bubuk (sy kehabisan kayu manis batang) • Bunga lawang • Cengkeh • Daun mint (sesuaikan selera) • Madu (sesuaikan kekentalan dan kemanisannya) • Es batu
1 gelas