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Juan Ramón Moya

Ingeniero Huergo, Rio Negro

tengo 25 años desde los 13 que trabajo en una panaderia. me forme hay. me encanta la panificacion y la pasteleria. Cocinar me gusta, me gusta que las personas disfruten de lo que cocino...

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Juan Ramón Moya

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Medialunas bicolor (sabor cacao)

harina • sal • azúcar • leche en polvo • margarina pomada • Levadura opcional • huevos • agua • Esencia de vainilla • Esencia de manteca • Esencia de coco • margarina. Para el empaste •
Juan Ramón Moya

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Bollitos dulces rellenos de pastelera, dulce de leche y chantill

harina • leche • sal • azúcar • margarina o manteca pomada • huevos • esencia de vainilla • esencia de manteca • esencia de coco • agua • Levadura opcional aproximadamente 25 gr para esta medida
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Cañoncitos. 😋😋

harina 0000 • sal • grasa • vainilla • agua • margarina hojaldre para el empaste
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Rosquitas!!! 😋😋😋

harina 0000 • grasa • de leche en polvo • sal • azúcar • Levadura fresca • huevos • Esencia de vainilla a gusto • agua
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Facturas

harina 0000 • sal • azúcar • grasa • leche en polvo • Levadura opcional • huevo (2 huevos) • Esencia de vainilla • Esencia de coco • Esencia de manteca • agua • Empaste 200 gr de margarina hojaldre
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Bollito de Pascua

harina • sal • azúcar • leche en polvo • grasa • huevos • agua • Levadura a elección de cada uno • Esencia de vainilla a gusto • Para el almíbar • agua • azúcar
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Masas finas

maicena • harina • azúcar impalpable o común • margarina al natural • polvo de hornear • huevos • Esencia de vainilla
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Pastelitos 😋😋

harina • grasa • agua • sal