Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols colocar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa firme.
- 2
Dejar descansar 15 minutos y estirar con un palo de amasar hasta obtener un espesor de 1 cm.
- 3
Luego colocar la margarina previamente aplastada para poder estirar la masa más fácil.
- 4
Lo doblamos.
- 5
Y hacemos las capas como la imagen.
- 6
Realizar 2 vueltas dobles. Dejando reposar la masa en la heladera durante 15 min.
- 7
Estirar la masa hasta obtener un espesor de unos 5 a 7 mm.
- 8
Te quedará así.
- 9
Cortas la masa en tiras de unos 2.5 cm de ancho.
- 10
Con unos cañitos de cortina que uso yo ir enrollando las tiras. (Los cañitos previamente engrasados para poder retirarlos sin dificultad).
- 11
Dar una pequeña vuelta
- 12
Ir inclinando el Caño
- 13
Se puede estirar con la mano o apoyado en la mesa
- 14
Se va enrollando así.
- 15
En una bandeja enmantecada.
- 16
Previa antes de cocinar. Pintar con huevo los cañoncitos.
- 17
Cocinar a 200 gr durante 10 minutos y luego bajar el horno a 160 por 5 minutos más hasta obtener un dorado. (la idea de cocinar tan alto la temperatura del horno es que la margarina trabaje).
- 18
Retirar los cañitos con cuidado. Rellenar con dulce de leche, colocarle coco rallado a los costados. Decorar con almíbar y chocolate(opcional) y a disfrutar.
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