Mario Gallo

ajo • aceite oliva • anchoas • puré tomate • Pimentón, ají molido, orégano a gusto • laurel • crema de leche • Pan cortado a lo largo • Utilicen lo que más les guste • Zanahoria, hinojo, tomate • Morrón, brócoli • Ravioles, ñoquis •

leche entera (no larga vida) • yogur natural • vinagre blanco • Sal a gusto

zapallo anco • piedritas de cal viva (se compra en el corralón de materiales) • Azúcar • c/ sopera Vainilla • Aguaa

bondiola de cerdo (con un poco de grasita, mejor) • Sal gruesa • Integral para jamones y bondiolas

harina 000 o 0000 • levadura • sal • azúcar • aceite girasol • agua tibia