Agua 2/3 de cacerola grande • morón verde • cebolla • puerro con sus hojas bien limpias • ajo • cebolla de verdeo (bien lavadas y en trozos largos) • zapallitos verdes • zanahorias peladas y trozadas a la mitad • arvejas deshidratadas • pechuga de pollo o una pata muslo sin piel • caldo de verduras • laurel •