kgs de bacalao desalado también vale • careta o cola de bacalao para desalar, nos aportara sabor • cebolla, yo la prefiero roja • pimientos verdes tipo italiano • puerro la parte blanca • pimiento de los de asar rojo, me gusta quitarle la piel, • ajo, o a gusto del consumidor • kgs de langostinos crudos • vino montilla • Sal • Salsa de tomate, en este caso he utilizado salsa vizcaína • paprika •