Johanna Paola

langostinos • Harina de trigo (aprox. 100 para mezcla y 100 secos) • Agua (aproximadamente) • Panko (para apanar) • Esencia de vainilla (opcional) • Aceite para freír • Arracachas • Mantequilla • Sal

Ahuyama pequeña (250 gr aproximadamente) • Azúcar o panela • Jengibre y ajo pelados y picados finamente • Canela en polvo • Margarina • Vino tinto o blanco semiseco • Salsa soya • Sal y pimienta negra • Ají (opcional)

arroz. Cocinadas con agua y sal (arroz blanco normal) • calabaza mediana (no muy madura) • harina de trigo • Aceite • Carne de cerdo y de pollo (30 piezas de cada una) • Arvejas secas amarillas o verde seca. Cocinadas al dente • Zanahoria, perejil, ajos, cebolla larga, sal • Caldo o consomé donde se cocinó el pollo • Para la envoltura 30 hojas de Bijao o de plátano muy bien lavada

Lentejas • Zanahorias • Cebolla cabezona y cebolla larga • Ajo, Perejil y tomillo • Harina de trigo • Huevos

corbatines (o cualquier pasta corta) • huevos • Tomate y apio • Mayonesa o crema de leche • Salchichas (opcional)

carne de res • cebollas cabezonas pequeñas • tomates medianos • Aceite, sal, ajo, especias

ahuyama mediana • pocillo de arveja verde • Aceite, sal, crema de leche

pasta corta (conchitas, macarrones, tornillos, etc) • carne molida • salsa boloñesa • queso doble crema • Sal, aceite

Bananos maduros • huevo • Azúcar morena o panela • queso

arroz • carne de cerdo • salchichas rancheras pequeñas • Arvejas (un puñado), 4 habichuelas y media zanahoria • Sal, aceite, ajo, cebolla, tomillo, perejil

de libra de churrasco • queso • Al gusto: Sal, ajo, tomillo • Aceite

pollo • tomate chonto maduro • cebolla cabezona blanca • papas criollas • Al gusto: ajo, tomillo, sal, pimentón, aceite

plátanos maduros de asar • queso • bocadillo beleño • Al gusto: crema de leche

Pimentón rojo • Cebolla cabezona • Zanahoria mediana • Zucchini verde pequeño • pechuga de Pollo en cuadros • ajo • Aceite de Oliva • Salsa Soya • Raíces

macarrones • pechuga de pollo pequeña, cocinada • brócoli • salsa Bechamel • a 250 gramos de queso doble crema • Crema de leche y queso parmesano (opcional)