Macarrones con brócoli y queso
Si te encanta el brócoli y el queso, deberías probar esta receta. Macarrones en molde con brócoli, pollo y queso.
Macarrones con brócoli y queso
Si te encanta el brócoli y el queso, deberías probar esta receta. Macarrones en molde con brócoli, pollo y queso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar los macarrones en agua con sal. En otra olla cocinar el brócoli en trozos pequeños con agua y sal. Escurrir
- 2
Desmenuzar la pechuga previamente cocinada con sal. La pechuga puede cocinarse con especias (ajo, perejil, tomillo)
- 3
Poner a calentar la salsa Bechamel. Para preparar la salsa yo uso una base lista que se hace muy fácil con agua y leche, pero se puede hacer la casera o usar cualquiera que se tenga.
- 4
En la salsa caliente adicionar el brócoli en trozos y el pollo para que se incorporen. Revolver y mantener a fuego bajo por unos 4 minutos.
- 5
A un molde o recipiente para horno untar mantequilla y esparcir harina de trigo. Luego colocar una capa de macarrones que cubra todo el fondo de molde, encima poner una capa de la mezcla de salsa y luego una capa de queso (puede ser tajado o rallado)
- 6
Repetir en el mismo orden las capas de macarrones, mezcla y queso hasta llenar el recipiente. Opcional se puede poner un poco de crema de leche entre las capas o al finalizar. Meter al horno a 350 grados (yo usé un horno tostador) por 30 minutos o hasta que se vea dorado el queso por encima
- 7
Dividir por porciones y servir (en mi caso lo dividí en 4 porciones cuadradas). Si se desea se puede agregar queso parmesano encima. Y finalmente lo acompañé con unas papitas criollas cocinadas y luego doradas un poco.
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