Aitana

solomillo de cerdo • champiñones • cebolla grande o dos pequeñas • crema agria (o nata para cocinar) • vino blanco • Harina • Sal y pimienta

costillas • chorizo • arroz bomba • caldo de pollo • kale o espinacas • pimiento rojo grande • ajo • tomate frito • Colorante alimentario o sazonador para paella • Aceite • Sal

pechugas de pollo (o contramuslos deshuesados) • cebolla mediana • tomates pera • leche de coco • yogur natural • Especias: Curry, Tikka Masala, cominos molidos, cilantro • Sal • Pimienta

costillas carnosas partidas • calabaza troceada • kale • chorizo para guisar • cebolla mediana • judías blancas • vino tinto • pimentón de la Vera • laurel • clavos • comino molido • agua o caldo •