Hacer una mezcla con el yogur y las especias y marinar con ellas las pechugas (o contramuslos deshuesados). Dejarlo mínimo 2 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.

Escaldar los tomates en agua caliente. Quitar la piel y trocearlos.

Dejar que se sofrían y se vayan deshaciendo unos 10 minutos a fuego medio. Después pasarlos por la batidora para triturarlo.

Emplatar y acompañar con arroz o pasta de lentejas.