Sonal Karia

મોટું પાકેલું બિલુ તેમાંથી પલ્પ કાઢી લેવો • બાઉલ સાકર, બિલા જેટલી • ગ્લાસ પાણી

ચમચા રવો • ચમચો ઘઉં નો લોટ • મીઠું એકદમ ઓછું • સોડા વોટર • કળી લસણ • આદુ • તીખું મરચું • લીંબુ નો રસ કળી • સંચળ પાઉડર • મીઠું જરૂર મુજબ • પાણી

મોટા સક્કરીયા, છાલ ઉતારી ગોળ કટ કરેલ • લીલી ડુંગળી, કટ કરેલી,થોડા પાન અલગ કટ કરેલ • ટામેટાં મોટા, બારીક કટ કરેલા • લીલુ મરચુ ગોળ કટ કરેલું • કળી લસણ ની ગોળ કટ કરેલ • ચમચા કોથમીર ની કુણી દંડી કટ કરેલી • ચમચા તેલ • હિંગ • હળદર • મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદાનુસાર

ચમચો બાજરી નો લોટ • ચમચા ગાય નું ઘી • મોટી અજમો • ગોળ જરૂર મુજબ • પાણી • સુંઠ પાઉડર • ચમચા સલી ખમણ

ઢોસા નું ખીરું • મીઠું • મરચું • ગરમ મસાલો • કોથમીર • મોટી ડુંગળી કટ કરેલી • ઘી

મોટું શકકરીયું છાલ સહિત કટ કરેલું • મોટુ બટાકુ છાલ સહિત કટ કરેલું • કાચું કેળું થોડી છાલ ઉતારી કટ કરેલું • શીંગદાણા • ચમચા તેલ • જીરૂ • ઈચ આદુનો ટુકડો ખમણેલો • લીલા મરચા કટ કરેલા • ડાળી લીમડાના પાન • લાલ મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

બાઉલ ઘઉં નો લોટ • ચમચા ઓલિવ ઓઈલ/ તેલ • બાઉલ પાલક ધોઈ ને સમારેલી • મેથી ધોઈ ને સમારેલી • લીલા મરચા • મોટો ટૂકડો આદુ • કળી લસણ • હળદર • હિંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર

મુઠ્ઠી ખીચડી ના ચોખા • મુઠ્ઠી તુવેર દાળ કોરી • મુઠ્ઠી મસૂર દાળ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મોટી પણી પાલકની ભાજી સમારેલી • ચમચા ગાય નુ ઘી • મોટી ડુંગળી કટ કરેલી • મોટું ટામેટું કટ કરેલું • કળી લસણ ની ગોળ કટ કરેલ • ચમચા પાઉંભાજી મસાલો • મીઠું સ્વાદાનુસાર

૩, નંગ ગાજર દેશી નહિ છાલ ઉતારી ખમણેલા • ચમચા ગાય નું ઘી • ચમચો ખાંડ • મામરો બદામ,કટ કરેલી • કીસમીસ મોટી

લીટર અમૂલ દહીં • ચમચા પામ કેન્ડી(ખાંડી પછી લેવી) • ચમચા ઠંડાઈ નું ક્રશ(પાવડર નહિ પણ લિકવિડ માં આવે છે તે) • ચમચા કાજુ કટકા • બટર

મુઠ્ઠી કાળા મગ 5 થી 6 કલાક પલાળી ને લેવા • પણી પાલક,સારા પાન દાંડી કાઢી ને ધોઈ ને લેવા • તીખી મરચી • દોઢ ઈચ આદુ નો • મીઠું જરૂર મુજબ • ચમચા તેલ • પેક ઈનો • ચમચા તેલ • રાઈ • જીરૂ • હિંગ • ચમચો તલ •

મોટું રીંગણ • મોટું બાઉલ લીલી ડુંગળી પાન સાથે સમારેલી • બાઉલ લીલુ લસણ સમારેલું • મરચા મીડિયમ તીખાં ગોળ કટ કરેલ • બાઉલ કોથમીર • ગાઠિયો લીલી હળદર ખમણી ને • ડાળી લીમડાના પાન • ચમચા તેલ • હિંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર

પેકેટ પાણી પૂરી ની પૂરી • પાણી • પાન ફુદીનો • ચમચા કોથમીર • આદુ ખમણીને • તીખું મરચું • થોડું સંચળ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લીંબુ નો રસ • બાફેલા બટાકા • લસણ ચટણી • મીઠું સ્વાદાનુસાર •

પાણી • ફુદીના નાં, હાથે થી કટ કરી લેવા • સંચળ પાઉડર • સિંધવ મીઠું • મરી પાઉડર • આદું ખમણી ને • થી જરાક ઓછી કોફી પાઉડર • લીંબુ

બાઉલ મમરા નો ચેવડો • બાઉલ કોરા મમરા • જીની સેવ જરૂર મુજબ • લીલી ડુંગળી પાન સાથે સમારેલી • ચમચા કોથમીર સમારેલી • લસણ મસાલો જરૂર મુજબ • લીંબુ નો રસ • મરચું પાઉડર જરૂર મુજબ • મીઠું જરૂર મુજબ

મોટો બાઉલ શીંગદાણા શેકી ને છોડા કાઢેલા. મે અહી રેડી લીધા છે • બાઉલ થી થોડો જ ઓછો ગોળ,ચીક્કી માટે નો • ચમચો પાણી • ઘી

બાઉલ સફેદ તલ • ચમચા કાળા તલ • બાઉલ થી થોડું વધારે ચીક્કી માટે નો ગોળ • ચમચો પાણી • ઘી

પંપકીન સિડ્સ • સૂર્યમુખી નાં બી • તરબૂચ નાં બી/ મગજતરી • તલ • શેકેલા, ફોલેલા શીંગદાણા • બદામ • કાજુ • બાઉલ ખજૂર શામરણ ઠળિયા કાઢી ને • ચમચો ઘી

બાઉલ મેથીની ભાજી સમારેલી • બાઉલ કોથમીર સમારેલી • બાઉલ ડુંગળીના પાન સમારેલા • બાઉલ લીલુ લસણ સમારેલું • 3 થી 4 મીડીયમ તીખા મરચા ગોળ કટ કરેલા • ચમચો આદુ ખમણેલો • ચમચો સુકુ લસણ ક્રશ કરેલું • થી દોઢ ચમચો લીંબુનો રસ • દોઢથી બે બાઉલ ચણાનો લોટ ચાળીને • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પાણી જરૂર મુજબ

દેસી ગાજર • ખાંડ • લીટર દૂધ • મિલ્ક પાઉડર • ઘી • કાજુ કટકા • કીસમીસ