Cocomiel Recetas

peceto de 1 kg. y 1/2, una opción para abaratar costos es hacerla con otro corte, como por ejemplo palomita o cuadrada • Hilo de algodón • ajo • laurel • sal • cebolla • tomate • zanahoria • apio, también podrías agregarle un cubo de caldo de verdura como para reforzar los sabores, pero no es estrictamente necesario • puerro • perejil un atadito para reforzar los sabores • Para la salsa: •

Ingredientes: • de Perejil picado • Morrón rojo cortado en juliana • Morrón verde cortado en juliana • Zanahorias peladas y cortadas en finas tiras con el pela papas • Ajos picados • Huevos duros • de Cebolla de verdeo • 🔸Aceite, Pimienta y Sal a gusto • Matambre de 1, 600 aprox • 🔸Film de contacto/ hilo de algodón

Ingredientes: 🥣 • azúcar negra • azúcar blanca • fécula de maíz (maicena) • huevo • manteca derretida • cdtas. de harina • por 2 un. de tapa para tartas de hojaldre

pirotines de pan dulce por 500 gr. previamente en mantecados • de harina 000 • de manteca derretida pero no caliente • cúbicos de agua • de leche • huevos • tapitas de esencia de pan dulce • de levadura seca por 10 gr • pizca de sal fina • ❄️ralladura de naranja • de azúcar • de chips de chocolate

🍴 INGREDIENTES: • Para la Masa: • Harina leudante • Azúcar • aceite (maíz, girasol, mezcla, soja NO OLIVA) • Huevo • Esencia de Vainilla • sal • Molde de 24 cm. aprox • Dulce de batata • Huevo batido para pintarla

Ingredientes: 🥣 • huevos • azúcar • bananas maduras • harina leudante o harina 0000 + 1 cdta. de polvo para hornear • cdta. de esencia de vainilla • leche • Aceite para freír • azúcar extra para espolvorear

de Harina leudante/ o Harina 000 + 1 cdta de polvo p/hornear • de Azúcar • de aceite (maíz, girasol, mezcla, soja NO OLIVA) • Huevos • de Esencia de Vainilla • 🍏Pizca de sal • 🍎Molde de 24 cm. aprox • 🍏Manzanas (VERDES/ preferentemente O ROJAS), 5 o 6 manzanas de las que tengas + 50 gr. de manteca y 100 gr. de azúcar • 🍎Huevo batido para pintarla

atado de albahaca fresca • ajo • queso parmesano rallado fino • aceite de oliva • nueces picadas • sal, pimienta cant. nec

harina 000 • Crema de leche o nata • cdta. de Sal fina

cebolla GRANDE picada • aceite • arroz blanco • lentejas previamente remojadas por 2 hr • lata de tomates triturados (Cubeteados) • Roast beaft cortado en trocitos • laurel • pimiento cortado en tiritas finas • Caldo CALIENTE c/n (Verdura o Carne) aprox 750 cc • papas CHICAS cortadas en cubos • zanahoria GRANDE CORTADA en rodajitas • Sal y pimienta a gusto •

pollo cocido en caldo o al horno • cebollas • cebolla de verdeo • morrón rojo • morrón verde • pocillo de puré de tomate o 1 Cda de extracto de tomate • laurel • ajo • sal, pimienta, ají molido, pimentón a gusto • huevos • c/n. de aceite • Ingredientes: •

de masa para tarta (pascualina) • Para el Relleno:🗒️✏️ • cebolla grande • morrón rojo • zanahoria pelada y rallada • de espinaca congelada (cocida según lo indica el envase) • huevos • 🔸 queso fresco • De jamón cocido • 🔸 Condimentos • 🔸 Sal y aceite

de leche entera (una opción es agregar 800 cc. de leche y 200 gr. de crema de leche para obtener un resultado extra cremoso) • de arroz (preferentemente: doble carolina, o uno de grano largo fino, hay quienes utilizan el más económico, queda a elección) • de azúcar • de canela (si es que son chiquitas) • cáscara de Limón (retira la parte blanca de la cáscara del limón, dejando solo la piel) • de canela en polvo (para servir: si no te gusta la canela, podés agregarle dulce de leche, o pasas de uva por arriba)

de Harina 0000 (Obviamente podes usar Harina 000, pero de a cuerdo a mi gusto, queda mejor la masa usando esta Harina.) • de Aceite de Oliva (Preferentemente) • de sal fina • de Agua tibia • de levadura fresca • de Azúcar • de jamón cocido • de mozzarella • 🔸 salsa de tomate • 🔸 Rodajas de tomate • 🔸 Sal, orégano • 🔸aceitunas rellenas

Harina 000 • levadura seca (10 gr.) o 25 gr. de levadura fresca • Azúcar • Sal • Aceite o 50 gr. de manteca • Agua(Tibia)

🔹 1 paq. de tapa para tarta p/horno • 🔹 2 paq. de acelga • 🔹 1 diente de ajo • 🔹 1 cebolla • 🔹 1/4 de morrón rojo • 🔹 2 zanahorias • 🔹 3 huevos batidos • 🔹 huevos duros cant. a gusto • 🔹 Queso rallado c/n a gusto

harina 0000 • maicena • cdtas. de polvo para hornear • esencia de vainilla • manteca 200 gr. (o margarina) • azúcar • yemas • ralladura de limón • coco rallado 25 gr. aproximadamente • pote de dulce de leche repostero por 500 gr

Ingredientes: • carne picada • huevos duros picados • cebollasmedianas • de morrón rojo • de morrón verde • cebolla de verdeo • ajo • perejil cilantro lo que más te guste • sal pimentón comino y aceite • Rinde para 20 tapas aprox • Ingredientes : •

Para las albóndigas • pan preferentemente del día anterior • leche tibia • huevos • ajo rallados • cilantro o perejil • cebolla rallada • harina 000 • carne picada • sal, pimentón, pimienta • Para la salsa • tomate triturado •

Ingredientes: • espinaca congelada por 500 gr • tapas de empanada por 12u • ricota por 500 gr • huevos duros picados • Mozzarella • sal, pimienta y nuez moscada • Salsa: • Tomate triturado • aceite • Sal, pimienta, orégano, cebolla, morrón y ajo