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Tartas con base de chipá

Para el chipa ver la receta de lucas • Puerros • Cebolla • Morrón • Crema de leche • huevos • Queso fresco cantidad a gusto • Condimento a gusto • Si les gusta 100 gr. De lomito o ricota finamente picado • ricota fresca • Espinaca • Cebolla •
- 1 hora
- 8 raciones
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Huevos turcos (con lo que tenemos en casa)

huevos • tomates • cebolla grande • morrón • Queso rallado o queso cremoso • Aceite de Oliva • Sal y pimienta a gusto • Pimentón dulce
- menos de 30 min
- 2 o 3 raciones
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Cuadraditos de ricota (duran menos que un suspiro)

ricota • Aceitunas • cebolla grande o dos medianas • morrón rojo • Queso rallado • Muzarella en cubos • huevos • Sal y pimienta
- menos de 1 hora
- 8-10 raciones
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Cebollas rellenas a la parrilla

cebollas grandes • un atado de remolacha • morrón • huevos • Queso cremoso
- 1 hora
- 4-8 raciones
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Berenjenas a la parrilla

berenjena • cebollas • tomates • Aceite de Oliva • Sal
- 1 hora
- 4 -6 raciones
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Calabazas rellenas (carne asada)

calabacines chicos • Aceite de oliva • espinaca • cebolla • morrón • ajo • Carne asada cortada • huevos • Muzarella o el queso que prefieran
- 2 horas
- 4 raciones
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Pepitos (hechos con las sobras de las fiestas)

Cebolla grande • Morrón • ajo • Sobras de carne asada • Pan
- un rato