CARLOS RUIZ AVILA

Vaso de arroz • Pimiento verde italiano • Pimiento rojo • cebolla • Langostinos • Caldo • Azafrán • Alcachofas • Costillas

pechuga de pollo • morcilla • ajo • cebollas • pimiento rojo • pimiento verde italiano • tomates • huevos • cuña pequeña de queso para rallar • obleas de empandillas • Guindilla cayena, comino molido y orégano • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta

harina • huevos grandes • azúcar • levadura • nata para montar • Fresas de golosina para decorar

lomo • langostinos crudos • merluza • mar • Cebolla medianas • Para la bechamel • soperas de harina • caldo de pescado • mantequilla

hojaldre refrigerado • Manzanas • azúcar • mantequilla • miel • azúcar glass

Yogures • queso Philadelphia • levadura • azúcar • maicena • Huevos

merluza • calabacín • puerro • leche desnatada • harina • mantequilla • Pizcanuez moscada • aceite de oliva • pimienta • sal

Meluza de 1 kilo aproximadamente • De patatas • De menestra • vino blanco

Para el tocino de cielo de cielo • Yemas de huevo - • Huevos - • Azúcar - • Agua - • Para el caramelo • Agua - • Azúcar - • Limón -

pollo • Patata mediana • vino blanco • Sal • Pimienta

Para el relleno: • carne de ternera picada • cebolla pequeña • ajo • huevo • Pan rallado • Perejil fresco • queso • tomate frito • Sal y pimienta • Para la masa de empanadillas: • harina •

chorizo • cebolla • ajo • pimiento rojo • espárragos verdes u otra verdura • tomates maduros • fideos nº2 • caldo de carne • Pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra • carne de cerdo picada • jamón ibérico •

cuartos traseros de pollo • patatas de guarnición • zanahorias • tomates cherry • cebolla • champiñones • ajo • limón y orégano • vino blanco • cebolleta • ajo • vino blanco •

spaghetti Garofalo • carne de ternera • panceta curada • zanahoria/ 150 g. de cebolleta • salsa de tomate • vino tinto • leche • Pimienta negra recién molida • Sal (al gusto de casa) • Aromáticas: Orégano y perejil • Nuez moscada • Aceite de oliva virgen extra •

cebolla • ajo • blanco de puerro • zanahoria • champiñones • bacon • pechuga de pollo • jamón ibérico • macarrones • cuña de queso para rallar • harina • mantequilla •

cebollas • ajo • pimientos rojos • zanahorias • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) • bacon o panceta • carne (una mezcla de cerdo y ternera) • lasaña o lasagna Garofalo • queso rallado tipo Parmesano • aceite de oliva virgen extra • tomate natural • vino blanco •

Ingredientes para Momias de salchicha. Receta Halloween • plancha de hojaldre, pizza o masa de pan (a ser posible rectangular) la que más os guste • salchichas de vuestra marca preferida (podéis hacer varias momias de distintos tamaños) • Mostaza, ketchup, mayonesa… (para hacerles los ojos una vez horneados) • huevo mediano y unas gotas de leche

harina de trigo • cacao en polvo • levadura química • mantequilla • huevos • agua • leche entera • azúcar • sal • La ralladura de una naranja • Aceite suave para freír • Azúcar para decorar •

hojaldre rectangulares • Azúcar • Azúcar glasé y canela molida para decorar • azúcar • agua • limón • claras de huevo • leche • yemas de huevo • azúcar • maizena • vainilla natural