Maria del Carmen Bragon

aceite • harina • cebolla picada fina • pimiento verde picado fino • apio picado fino • tomates picados • Sal a gusto • tomillo, orégano y albahaca • cosas de mostaza • caldo de pollo • azúcar morena • camarones •

pechugas • puerro • hrs crema de leche • agua • papas • aceite • Maicena (almidón de maíz)

Bife de lomo (1 por comensal) • paleta • queso • huevo por persona • tomates • Lechuga • Mayonesa • papas • zanahorias • arvejas • panceta ahumada • cebolla grande •

pechuga de pollo cortadas en tiras • harina • manteca • cebollas de verdeo finamente picadas lo blanco como lo verde • zanahoria cortadas en rodajas finas • caldo de verduras • vino blanco • crema de leche • pimienta, pimentón dulce, sal • arvejas • champignones ei rodajas • hrs papas •

chuletas de ternera • Sal tomillo albahaca orégano pimienta negra • Pan rallado • huevos • leche • harina • aceite de oliva • salsa Creole caliente • salsa creole • aceite • cebolla picada fina • morrón •