Recortar el exceso de grasa de las chuletas.

En un bol mezclar el pan rallado con las especias. Y en otro los huevos con la leche

Sumergir primero las chuletas en la leche con los huevos y luego en el bol dónde está el pan rallado y las especias

En una sartén poner a calentar el aceite, cuando esté caliente cocinar las chuletas durante 8 minutos o sea 4 minutos de un lado y 4 del otro, colocarlas en la fuente para servir y arriba ponerle la salsa Creole

Para la salsa sofreír la cebolla apio y morrón hasta que se ablanden, incorporar los condimentos junto con los tomates cocinar por 10 minutos luego in corporar la cebolla de verdeo, revolver constantemente para que no se queme y pegue. Lista para su uso.