Istikah 20444011

Kacang panjang (kurleb 250 gr) • Daun jeruk utuh, buang tulang daunnya • Santan instan uk 65 ml • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kencur • Kunyit bubuk • Garam • Kaldu jamur • gula pasir

ayam bagian Paha utuh, masing- masing potong menjadi 2 • Lada bubuk • Garam • Tepung maizena • Cabe merah keriting • Cabe hijau keriting • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Air panas (boleh skip jika suka sambal yang hasilnya kering) • Air asam Jawa • Garam •

ikan dory fillet • lada bubuk • bawang putih bubuk • tepung bumbu serba guna • minyak goreng • sambal balado

Usus ayam yang sudah dibersihkan dan dikukus selama 15 menit • Buncis • Tahu coklat • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah • Cabe merah keriting • Tomat hijau • Daun salam • Lengkuas, memarkan • Garam • Gula pasir •

udang yang sudah dikupas • tofu, potong melintang lalu taburi dengan tepung maizena dan goreng sampai matang • wortel brastagi, kupas dan potong- potong bulat • brokoli uk sedang, lepaskan perkuntum, rendam dalam air garam beberapa saat lalu cuci bersih • Jamur kuping (berat setelah diseduh air panas) • daun bawang bagian putih, iris tipis • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong kasar • jahe, memarkan • air • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air • lada bubuk •

Telur • Gula pasir • SP • Kental manis • Vanila essence (mamak pakai yg bubuk) • Tepung terigu • (kurleb 30 gr) Tepung maizena • margarin, dicairkan • Keju parut • Margarin • Kental manis • keju parut untuk taburan

Pepaya muda, serut memanjang • Kacang panjang, potong- potong • Cabe merah keriting (boleh ditambah/ dikurangi sesuai selera), rebus selama 5 menit • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ebi, seduh air panas • Kunyit bubuk • Daun salam • Lengkuas, memarkan • garam • Gula merah (sesuai selera manisnya? •

Bongko beserta kuah santan dan kuah gula merahnya, potong sesuai selera • biji mutiara • candil tepung ketan • es batu (bisa skip jika tidak disajikan dingin) • santan Rose Brand • garam • air

Tepung ketan Rose Brand • Tepung beras Rose Brand • Garam • Air hangat • Tepung Tapioka Rose Brand + sdm air (larutkan untuk pengental) • Gula aren (mamak gunakan 300 ml sirup gula merah yang sudah tersedia) • air (mamak pakai 150 ml air) • daun pandan (mamak skip) • santan Rose Brand • garam • Air

Biskuit gabin (mamak ganti crackers yang asin) • Tape singkong yang matang dan manis • Gula pasir • Tepung terigu • Kental Manis Cap Enaak • Margarin • Minyak goreng

(dikeruk tipis) Kelapa muda, dinginkan airnya • (iris tipis) Nangka matang • (keruk dagingnya) Alpukat matang • Simpel sirup (boleh skip) • Kental Manis Cap Enaak • air kelapa • es serut (boleh skip)

Tape singkong • Tepung terigu pro sedang • Telur • Gula pasir • Kental Manis Cap Enaak (resep asli 100 ml susu UHT) • Keju parut (sisihkan sebagian untuk taburan) • Margarin leleh • Garam • Kuning telur untuk bahan olesan

Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Santan Instan Rose Brand • Jus Pandan (sy pakai pasta pandan) • Garam • Santan Instan Rose Brand • air • Garam • Daun Pandan • Gula Merah • Gula Pasir Rose Brand •

Cabe rawit merah • Cabe rawi hijau • air • Gula merah • Kecap manis • Bawang goreng • Garam • Gula pasir • micin (mamak skip)

Tahu pong • Ayam fillet • Tepung tapioka • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris tipis • bawang goreng • Garam • Gula pasir • Lada bubuk • Micin • Putih telur • air es

Tahu coklat • Ayam fillet • Tepung tapioka Rose Brand • Bawang putih, haluskan • Daun bawang, iris tipis • Bawang goreng • Garam • Gula pasir Rose Brand • Lada bubuk • Micin Asatu Rose Brand • Putih telur (mamak pakai 1 telur utuh) • Air es

kikil yang tebal, potong- potong lalu cuci bersih • kacang panjang, siangi lalu cuci bersih • bawang merah • bawang putih • bumbu gulai siap pakai • santan kemasan 110 ml • air (kurang lebih) • garam • daun jeruk, buang tulang daunnya • daun salam • sereh, memarkan

Udang (mamak pakai udang kupas) • Mentega/ margarin • Bawang putih • Bawang bombay • Lada bubuk • Kecap Inggris • Saos tiram • Kecap manis • garam, jika perlu

Cabe rawit hijau yang muda, buang tangkainya dan cuci bersih lalu tiriskan • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri (resep asli 2 btr) • Lengkuas muda • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk • Jahe • Rebon sangrai • Serai, memarkan • Daun salam • Kecap manis •

Brokoli ukuran besar, lepas perkuntum dan rendam air garam • Wortel brastagi, kupas dan potong miring • Bakso sapi siap pakai, potong bulat (resep asli menggunakan ayam) • Bawang putih, cincang halus • air sisa merebus brokoli • Lada bubuk • Kecap asin (resep asli 2 sdm) • Saos tiram (resep asli 2 sdm) • Minyak wijen (resep asli 2 sdm) • Garam (jika perlu) • Tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air