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Alfies

Mataró (Barcelona)

Ya cocino yo, tú trae el vino!!! 😬

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Alfies

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Patata Hasselback

Patatas 🥔 • Pimiento morrón • Chorizo • Queso cheedar o Edam • Sal, pimienta negra • Perejil picado • Mayonesa (all i oli mucho mejor)
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Tortilla de patatas 🤤

Patatas 🥔 • cebolletas tiernas • Aceite • Sal • Pimienta • huevos grandes
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Flan de dulce de leche y galletas María

huevos grandes • azúcar • leche entera • dulce de leche • Caramelo líquido • galletas María
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Migas Murcianas

harina • boquerón • pimiento verde • Agua, sal y aceite
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Arroz con conejo

conejo entero a trozos • pimiento rojo asado • tomate triturado • arroz • bolets • agua • Pimienta • Sal • Pimentón dulce
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Tembladera de azúcar y huevo al golpe de calor en su espejo de caramelo (lo que viene siendo un 🍮 🤣)

leche • azúcar • huevos • vainilla
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Croquetas de cocido

Pollo 🐔 • Carne de ternera 🥩 • espinazos de cerdo 🐽 • cebolleta grande • Mantequilla • sal • leche entera • pimienta negra • Huevo y pan rallado (para rebozar) • Aceite oliva (para freír las croquetas)