secretrecipe_1

قمح • ماء للسلق • سكر حسب الذوق • ماء زهر • مكسرات منقوعه مسبقا: • لوز،كاجو،فستق حلبي،جوز،صنوبر ان كان متوفر • حبوب الرمان وزبيب

سكر • ذره • ماء • فانيلا

عدس مجروش • رز مصري • جزر • زيت زيتون • ملعقه كمون • ملح حسب الرغبه • ماء • بصل صغيره

دجاج كامل وزن • ملوخيه مخروطه مجمده وزن الكيس الواحد 400غرام • بهارات عطريه لسلق الدجاج • قرفه عودان، 1بصل مقطع ،ورقتان غار ،فلفل اسود وهيل • ماء لسلق الدجاج وملح • ثوم كامل • كزبره يابسه • زيت نباتي لتقليه الثوم • ارز مصري بالشعريه

دجاج وزن • لنقع الدجاج • خل ابيض • عصير حبه واحده حامض • بهار ماجي • قرفة • لبن زبادي • زيت زيتون • معجون الطماطم • ثوم مهروس • بهار ابيض، وملح • لخلطه الارز •

كراب • جزر مبروش • اوراق من الخس • ذره • بندوره كرزيه • افوكادو • للصوص تتبيله السلطه • مايونيز • خردل • عصير حبه حامض • زيت زيتون • كاتشب •

طحين • حليب بودره • زيت نباتي • لبن زبادي • ملح • سكر • خميره • ماء دافئ للعجن • سجق • جبن موتزاريلا • زيتون مشرح • فليفله •

سميد خشن • جوز الهند • سكر • زيت نباتي • ماء فاتر • حليب بودره • باكنج باودر • لعمل القطر • سكر • ماء • عصير حامض • طحينه كبيره لدهن صينيه الخبز

بيض • فانيلا • سكر • زيت نباتي • خل ابيض • حليب سائل • طحين • قرفه • بيكنج باودر • كربونات الصوديوم • ملح • جزر مبروش •

بيض • فانيلا • حليب سائل • زيت نباتي • سكر • طحين • تمر منزوع النواه منقوع بماء ساخن • باكنج باودر • قرفه • ملعقه كربونات الصوديوم • لعمل صوص التوفي • للزينه صوص التوفي

مقادير العجين: • طحين • حليب باودر • زيت نباتي • خميره • ملح • سكر • ماء للعجن • للحشو: • او باقه من البقله • بصل وسط • طماطم وسط •

شنكليش صغيره • بصله صغيره مبروشه • طماطم مقطعه صغيره • زيت زيتون

فول • طحينه • ثوم مهروس • عصير حبه حامض • ملح حسب الذوق • زيت زيتون • للزينه: • بقدونس مفروم • بندوره مفرومه

لوبيا خضراء • بصل مفروم وسط • ثوم كامله • زيت زيتون • بندوره مقطعه • ملح حسب الذوق

سميد ناعم ،فرخه • طحين • ينسون مطحون • زيت نباتي • سمن • حليب ساىل • سكر • ملح + نصف كوب ماء • لعمل القطر • سكر • ماء • عصير حامض •

زبده • الكوب حليب • سكر • كاكاو • بسكوت ساده • نايلون او قصدير لوضع الخليط فيه

لحم مفروم • بقدونس مفروم ناعم • بصل مفروم ناعم • بهار مشكل • ملح حسب الرغبه • بطاطا مقطع مكعبات وسط • معجون طماطم • مرق اللحم من ماجي • ماء • زيت نباتي • بهار مشكل • ارز بالشعريه

طحين • حليب سائل • بيض • فانيلا • سكر • زيت نباتي • باكنج باودر • شوكولاته نوتيلا او اي نوع شوكولاته او عسل، مربى حسب الذوق • فراوله، فريز او اي نوع فواكه موز عنب، تين

كفته • لعمل الصوص الابيض: • لبن زبادي • طحينه • ثوم مهروس • ملح او حسب الرغبه • عصير حبه حامض واحد • لعمل صوص الكفته: • معجون الطماطم • عصير 2 حبه طماطم • ملح • بهار مشكل •

فاصوليا صنوبريه يابسه • لحم هبره • ثوم مهروس • معجون طماطم • كزبره خضراء مفرومه • ماء لسلق اللحم • مطيبات لسلق اللحم: • قرفه عيدان • ورق غار • بهار اسود حب • بصله وسط • ماء لنقع الفاصوليا مع نصف ملعقه كربونات الصوديوم •