Eduardo Chàvez Gijòn

pollo • sal • pimienta negra • aceite de oliva • zanahoria • cebolla • jugo de naranja • jugo de limón • vino blanco • naranja en rodajas para decorar

huevo • papa blanca • cebolla blanca • aceite de oliva • sal • pimienta blanca • aceite

harina de trigo • huevos • sal • aceite de oliva • mantequilla • pancetta • ajo • huevo batido • queso pecorino (Sustituido por mozzarella) • queso parmesano fresco (Sustituido por manchego)

para lasaña (Puede variar dependiendo de la cantidad y tamaño) • sal • pimienta • cebolla • zanahoria • apio • pancetta • carne molida de res • aceite de olivo • vino blanco • tomates • pasta de tomate •

papa blanca • leche pasteurizada (Puede utilizarse leche entera) • crema Lyncott (Se puede sustituir por crema Lala) • sal • pimienta • nuez moscada • ajo • yema de huevo

pancetta • huevos • crema Lyncott (Sustituida por crema ácida) • sal • mantequilla • cebolla blanca • queso gruyère (Sustituido por manchego) • pimienta • nuez moscada • harina • mantequilla • huevo •