Puri

galletas • Nata para montar o ya montada • Leche condensada

Arroz • bogavantes • Chipirón • Almejas • Agua 1l o 2l si es caldoso • Ajo (6 dientes) • Tomate (2) • cebolla • puerro • pimiento rojo • guindilla cayena • Sal •

bacalao desalado • patatas • cebolla grande • Bechamel • Nata • mostaza • aove • Sal • Pimienta

muslos de pato • vino tinto • agua • aceite de oliva • boniato • zanahoria • ajo • castañas

muslos de pato (250 gr) • arroz • agua • cebolla • laurel • zanahoria • aceite de oliva • chorizo • Sal

atún fresco • Arroz • agua • Cebolla morada • tomate natural • aguacate • higos naturales • Aceite de oliva • Salsa de soja • Zumo de 1 limón • Sésamo • Cilantro (opcional) •

pescado variado (pescada o merluza, atún, salmonetes. • Gambas o langostinos (3 por comensal) • Almejas (opcional) • patatas (o 1 patata por comensal) • caldo de pescado • Cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • tomates • Vino blanco • Pimentón dulce •

harina • morcillo ternera • gallina • leche • caldo de cocido • huevos • Pan rallado • Sal • ajos • cebolla