Gabriel Rosadilla

papas • Crema de leche • Mayonesa • Jugo de limón o vinagre • Sal, pimienta • Perejil • Tomates Cherry

Agua • Harina • Levadura • Manteca (mantequilla) • Sal • Azúcar

bifes de Merluza • papas • morrón verde • morrón rojo • cebolla morada • zanahoria y unas hojas de acelga • queso dambo • Pimentón, pimienta negra, sal

Leche • Aceite • Harina 0000 400 - 500 gr • Queso parmesano rallado • Sal, pimienta negra • Acelgas. O 400 gr de hojas blanqueadas • Cebolla • Morrón rojo y amarillo • Ajo, a gusto • Sal, pimienta y nuez moscada • Huevos

harina • azucar • polvo para hornear • huevo + 1 yema • Ralladura de naranjas (2) • jugo de limón • manteca • sal • dulce de membrillo • Vermouth • Coco rallado para decorar (opcional)