Luciano Juárez

Apio picado • Brandy • Vino blanco • Caldo de pollo • Carne de res molida • Puré de tomate • Cebolla picada • Tomate picado • Zanahoria picada • Tocino picado • Orégano • Tomillo •

berenjenas en rodajas gruesas • mantequilla • aceite de oliva • cebolla picada • tomates pera pelados, despepitados y picados • Perejil picado • ajo picado • huevos • El zumo de limón • Sal y pimienta

berenjenas en lonchas de 5mm • tomates pelados, despepitados y en dados • azúcar • Albahaca • aceite de oliva • parmesano recién rallado • mozzarella en lonchas finas o rallada • huevos ligeramente batidos • mantequilla • Sal y pimienta

carne molida de res • huevos duros • hierbabuena • torta o bolillo • tomate verde • ajo • de cebolla mediana • Leche • Sal • Comino • chipotles secos • jitomate •

zanahorias en rodajas finas • cebollas rojas en rodajas finas • ajo en rodajas finas • tomillo • laurel • pimienta negra • vino tinto • aceite de oliva • vinagre de vino tinto • Sal