Carlos Leal Casas

brócoli • queso rallado • huevos • rulo de cabra • aceite • Orégano y romero • Sal • Albahaca fresca

bacalao • puerro • cebolla • calabacín • patatas • zanahorias • ajo • Perejil • vino blanco • Sal y aceite

crestas • cebolla • ajo • tomate frito • harina • pimentón • pimienta • Aceite • Sal • laurel

conejo • naranjas • cebollas • ajo • laurel • Aceite • Sal y pimienta

garbanzos cocidos • cebolla • pimiento verde • jamón en dados • espinacas • ajo • pimentón • comino • aceite

gambones • aceite • cebolla • puerro • zanahorias • ñora • tomates • '5 l de agua • ajo • sepia • vino blanco • '2 l del caldo de los gambones •

aguacates • huevos duros • Mahonesa • Sal y pimienta • Zumo de medio limón • mostaza de dijon • cebollino

solomillo de cerdo • cebolla • ajo • champiñones • lata de cerveza • caldo de pollo • Aceite, sal y pimienta

hígado • cebolla grande • ajos • coñac • caldo concentrado • Aceite, sal y pimienta