Nancy Firstiant's Kitchen

INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..
Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32
dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌

1,964 Siguiendo 6,379 Seguidores

Editar Perfil

Cumi Asin Terong Tumis Sambal Tomat

cumi asin • sambal tomat • terong • minyak goreng • bawang putih
20 menit

4 orang
Gule Kambing Jawa Timur

daging kambing • air • santan bubuk • minyak goreng • daun salam • serai • daun jeruk purut • lengkuas • kapulaga • bunga lawang • cengkeh • kayu manis •
24 menit (2x metode 5-30-7), 10 menit finishing

10 porsi
Kue Putu dengan Cetakan

Tepung Beras Rose Brand • air + pewarna hijau dan pasta lemon • garam • gula merah sisir halus • kelapa parut • garam
35 menit

9 buah
Kue Putu Bambu

Tepung Beras Rose Brand • air + pewarna hijau + pasta lemon • garam • gula merah sisir • kelapa parut • garam
40 menit

21 pcs
Brownies Kukus Tempe

Dark Cooking Chocolate • minyak goreng • kental manis coklat • tempe • tepung terigu serbaguna (resep asli: tepung mocaf) • kopi mocha (resep asli: coklat bubuk) • baking powder • gula pasir • telur ukuran kecil (resep asli: 3 telur ukuran besar) • SP • kental manis putih • margarin •
55 menit total

1 loyang 20x10x8 cm, sisa 6 cupcake
Pisang Goreng

pisang kepok • minyak goreng • tepung bumbu • tepung terigu serba guna • baking powder • garam • pasta lemon • air • margarin + keju parut • selai coklat
7-10 menit sekali goreng

13-14 potong
Es Tape Ketan Hitam

tape ketan hitam • roti tawar • santan • garam • daun pandan • sirup cocopandan (opsional)
5 menit merebus santan

5 porsi
Pizza Sandwich Toast

roti tawar • sosis besar • telur • garam dan merica bubuk • margarin • saus tomat • saus sambal • mayonnaise original • mayo thousand island • keju chedar parut • melted cheese
10 menit

4 porsi

1
Gulai Pakis Terong dan Tempe

sayur pakis • terong • tempe • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kunyit • jahe • kencur • kemiri •
Bakpao Empuk Isi Ayam (Tanpa Mixer)

terigu pro tinggi (resep asli pro rendah) • Tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • baking powder • air hangat (resep asli 120-130 gram) • Minyak Goreng Rose Brand • Isian Ayam
9 menit sekali kukus

10 pcs @46 gram adonan
Ayam Cincang Isian Bakpau

paha ayam fillet • buah bawang bombay • bawang putih • daun bawang perai • Margarin Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Micin Asatu • air
15 menit

Untuk isian sekitar 15 pcs bakpao @46 gram adonan
Udang Goreng Saus Asam Manis

udang besar, kupas • telur, kocok • garam dan merica bubuk • tepung bumbu • minyak goreng • wortel, serut memanjang • cabe besar merah • bawang putih • bawang bombay • daun bawang perai • air • larutan maizena •
7 menit goreng udang, 10 menit masak sausnya

2 porsi
Dadar Jagung Resep Mama

jagung manis ukuran besar • wortel ukuran sedang • daun bawang merah • seledri • bawang putih ukuran besar • bawang merah • telur • garam • gula • merica bubuk • tepung bakwan • santan instan •
5-7 menit sekali goreng

28 pcs
Sayap Masak Kecap

sayap ayam • bawang bombay • bawang putih • cabe besar merah • margarin • air kaldu rebusan sayap ayam • garam • merica bubuk • gula • kecap manis
45 menit

7 porsi
Sop Bening Sayur, Ayam dan Tahu Bakso

ayam • wortel • kentang • daun prei • seledri • tahu bakso • bawang putih • bawang bombay • minyak goreng • air • merica bubuk • garam •
45 menit

4 orang dan 1 bayi
Sayur Rebus Siram Ayam Pedas

ayam paha potong 8 • ati ampela • ceker rebus • minyak goreng • air • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • bawang bombay • garam • merica bubuk • gula •
45 menit

8-10 porsi
Roti Maryam Topping Kental Manis Dan Meises

tepung terigu pro tinggi • garam • gula pasir • susu cair • kuning telur • margarin, dicairkan • margarin untuk olesan dan saat pemanggangan • minyak goreng untuk celupan • Kental Manis Cap Enaak rasa Belgian Choco • meises
5-7 menit sekali panggang

12 lembar
Brudel Coklat

air hangat • gula • yeast • gula pasir • tepung terigu pro sedang • tepung terigu pro tinggi • bubuk minuman coklat • garam • telur • minyak goreng • Kental Manis Cap Enaak + air hangat 170 ml (aduk rata) • keju cheddar parut
40-45 menit

1 loyang baking pan diameter 24 cm
Nila Goreng Kuah Santan

ikan nila • tahu putih • kemangi • Santan Rose Brand • air • bawang putih • kunyit • garam • ketumbar • air • bawang merah • bawang putih •
1 jam

2 porsi
Sambel Goreng Kentang Udang

kentang • udang • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • cabe besar merah • cabe rawit • lengkuas • serai • daun jeruk purut •
1 jam

5 porsi