Maria Cervelló Esteban

patatas medianas cortadas a rodajas delgadas. 4 tandas • aceite de oliva • sal y pimienta

huevo • patata chafada, compactada en molde • tomate en gajos • calamares partidos • paella (solo el arroz)

base de pan blanco pizza • platános y medio, cortados a rodajas • kiwis cortados a rodajas (9) • cerezas rojas, a mitades con la parte hacia arriba

merluza • tomate troceado • aceitunas • aceite de oliva paella plancha • sal ensalada tomate • aceite de oliva ensalada • tomates grandes

cebollas medianas pequeñas • pimientos rojos a tiras • pimientos amarillos a tiras • pimientos verdes a tiras • aceite de oliva por la base y 25 cl más por encima

pan • tomates medianos maduros • aceitunas con hueso • sal • aceite de oliva

perejil • sepia grandes cortadas a lomos pequeños

calabacín rebozadas • fritura pequeña y fritura grande de tempura verduras • harina de tempura • agua • sal y pimienta

gambas peladas • setas variadas • ajos laminados • perejil para espolvorear

langostinos • ajos laminados • perejil picado

espárragos grandes • jamón serrano

piña en jugo natural • fresas enteras sin flor • fresa a gajos para decorar la piña • jamón dulce enrolladas para hacer la torre

preparado de aguacate • limón exprimido o 20 cl de limón líquido • foie gras • gambas saladas • uvas blancas sin semilla • tostaditas redondas

alcachofa ensalada • cherry rojo

queso crema con ajo y perejil • cherry amarillo y 5 cherry rojo

champiñones laminados hechos al horno • champiñones (1 bandeja) • ajos laminados • sal • pimienta

pan • :tomate • queso para untar • tiras de queso 2 variedades • lomo curado • aceitunas rellenas • jamón • espárragos medianos partidos • mayonesa • cilantro picado

patatas a trozos • atún a trozos • pescado • sal • hierbas provenzales • pebre • pimentón picante • pimentón dulce • perejil • tomates • cebolla • ajo •

churros • huevos • batido de soja • azúcar avainillado (Para los churros después de freírlos)

tortita mejicana • gambas saladas • mango trozos • cebolla dulce • aguacate • salsa de tomate frito