Calabacín rebozado y fritura de tempura

Name: Calabacín rebozado y fritura de tempura
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas calabacín rebozadas; 1 fritura pequeña y fritura grande de tempura verduras; 100 g harina de tempura; 400 cl agua; 75 g sal y pimienta

Maria Cervelló Esteban @cook_5034362

Cataluña, España

Calabacín rebozado y fritura de tempura

Maria Cervelló Esteban @cook_5034362

Guardada

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Ingredientes

4 rodajascalabacín rebozadas
1fritura pequeña y fritura grande de tempura verduras
100 gharina de tempura
400 clagua
75 gsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Se prepara la tempura con agua fría, mezclando la harina, removiéndola hasta que quede más diluida.
2

El calabacín pelado y cortado a rodajas gruesas, en una bandeja.
3

Con un poco de sal 4 rodajas que bañamos en la tempura
4

Después fritas en 50 cl de aceite de oliva caliente y escurrido en papel de cocina, para retirar el exceso de aceite.