comerbeber

mayonesa (casera o envasada) • vinagre (mejor vinagre de vino blanco) • azúcar (opcional) • ⁄2 cdta sal • pzca pimienta (pimienta blanca) • repollo (lavado y cortado en tiras finas)

lentejas (lentejas pequeñas, limpias y enjuagadas) • agua • apio (lavada, sin hilos, en rodajas finas) • zanahoria (pelada, cortada en medias lunas finas) • cebolla (cebolla morada, pequeña, picada) • perejil (hojas frescas, lavadas y picadas) • zumo de limón (o al gusto) • aceite de oliva (virgen extra) • sal (al gusto) • pimienta (molida, al gusto)

vinagreta clásica (aceite, vinagre y sal) • orégano (seco) • albahaca (seca) • perejil (seco) • ajo (picadito) • cebolla picada (opcional) • zumo de limón recién exprimido

carne de vaca (lomo de ternera mayor o choto, cortado en cubos de 2 cm) • albahaca (fresca, picada) • ajo (picaditos) • aliño italiano • pimiento (rojos, amarillos, o verdes, cortados en trozos de 2 cm) • pasta (pasta pequeña como orzo o conchitas) • queso rallado (queso parmesano) • aceite de oliva

garbanzos (cocidos) • ajo (pelados y machacados) • zumo de limón • tahini • aceite de oliva • sal • pimentón (opcional)