La cocina de Vir

aproximadamente de alitas de pollo cortadas por la mitad • Patatas • cebolla • ajo • Perejil • vino de cocina /blanco • Pimienta molida • Aceite de oliva • Sazonador de pollo (bote de especia Mercadona por ejemplo) • Sal

Pimiento verde/rojo • Tomate • Cebollaa • ajo • Acachofas • vino de cocina /blanco • carne magra de ternera en tacos • Zanahorias • Patatas grandes • Laurel • caldo concentrado • Azafrán/colorante •

fresas • soperas de azúcar • vinagre de manzana

salchichas de pollo /cerdo • cebolla • vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta molida

nabos grandes • Gambas congeladas • Almejas • cebolla • pimiento rojo • ajos • tomate • concentrado de caldo • laurel • Aceite de oliva • Sal • Cominos molidos •

espinacas • cebolla • ajos • pequeñas de pan fritas • Pimentón • Cominos molidos • Agua • Sal • Aceite oliva • huevos

naranjas • migas de bacalao desalado • huevo duro • Aceitunas deshuesadas negras • Opcional cebolla fresca (yo no la he echado) • Albahaca en polvo u orégano • Aceite de oliva

carpaccio de ternera • Queso parmesano • Aceite de oliva • Pimienta molida

Bacon a • Spaguetis o la pasta que más nos guste • Aceite de oliva • huevo • Yemas de huevos • Queso parmesano o en polvo • Pimienta • Sal

masa de pizza fresca • Queso mozzarella rallado • Queso gorgonzola dulce • Pera blandita • Jamón • Rúcula • Nueces (opcional)

mejillones al natural ó 8 -10 mejillones grandes previamente abiertos al vapor • barrigas de surimi • mahonesa

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajos picados • Laurel • caldo de pollo • Patatas en finas rodajas • Pan del día anterior en trocitos finos • Sal • Aceite • huevos • Agua •

conejo limpio y troceado • Pimiento verde y rojo • ajos • cebolla • tomate • vino de cocinar • arroz • se caldo concentrado • Agua • Sal • Aceite • Azafrán

patatas • ajos gorditos • Perejil fresco • Comino • Sal • Vinagre • Aceite de oliva

Judías verdes • Tomates • Atún • Aceite • Vinagre • Sal

calabaza • zanahorias • patatas • puerro • cebolla • nata sin lactosa para cocinar opcional

pierna de cordero (esta pesa aproximadamente 1, 8 kg) • agua • Sal • Para la guarnición lo que más nos guste

cebolla • Garbanzos de nuestro cocido • Restos Carne y jamón del cocido • Restos De patatas del cocido • Aceite de oliva • huevos según la cantidad que tengamos de garbanzos y restos • Sal • Pimientas molidas

carne de magra de cerdo • cebolla picadita • ajos picaditos • sal • tomate entero de lata • azúcar • aceite de oliva

patata grande • cebolla • calabacín • pimiento rojo • espinacas frescas • huevos tamaño s • Sal • Aceite de oliva