Anna Llussà del Valle

plancha hojaldre, cuadrada

harina de espelta • levadura fresca • agua • sal • mantequilla

Melindros o bizcochos de soletilla • Crema pastelera • Azúcar • Café • Whisky • Chocolate amargo en polvo

harina de fuerza • azúcar • levadura de panadero • agua • huevos batidos • mantequilla derretida • azúcar • Ralladura de 1 limón y una naranja • El prefermento que hicimos • harina de fuerza • sal • Esencia de vainilla unas gotitas •

Tomate maduro • Cebolla tierna • Pimiento verde y rojo • Aceitunas negras • Bacalao desmigado y desalado • Aceite oliva AOVE

Avena molida • avena en ojuelos • huevo • yogurt desnatado • Aceite de coco • Panela • stevia • vainilla • levadura Tipo Royal • chía

De Harina de fuerza • levadura de panadero • De leche • azúcar • de mantequilla • huevos + 1 para pintar • chocolate Nestlé de cuvertura

Espinacas frescas • Bacon • Champiñones frescos • Ajo • Sal • Aceite de oliva

Manzanas ácida • huevo • leche • maicena • Canela en polvo • Azúcar moreno

Salmón ahumado de buena calidad • pan de molde • huevo duro • pequeña de atún • cangrejo • pimientos del piquillo • gambitas cocidas • Mahonesa o salsa rosa

Harina de fuerza • huevos • mantequilla y 60 gr. de aceite de coco • leche • panela • levadura de panadero • Vainilla • Pasa de Corinto, ponerlas com un poco de ron, en una cajita aparte

peçe per cap • Pastanagues • Carbassó • Ceba • Tonaquet • Xampinyons • Carn picada de vedella • Sal, pebre, oli, orenga y formatge ratllat

Esbergina tallada primeta de un centímetre o menys de gruix • Tomàquet frecs • Mozzarela ratllada • Pernil salat • Xampinyons • Oli, una mica de sal y orenga em fulles • Xampinyons cuits

salvado de avena • claras de huevo • sal • levadura royal • Anís verde • vainilla líquida • agave (soperas) • Bebida de avena, esto a ojo...

De avena integral, en copos • huevo • manzanas golden y maduras • Sirope de Agabe

Patates • Crema de llet • Formatge ratllat (parmesà) • Nou moscada • Tallar las patates amb una mandolina, (quedem mes primes) • Fer capes primer una mica de crema de llet • Patates, crema, nou moscada i formatge • Fer varies capes • La ultima acabar tota la crema i formatge • Al forn a 180 i un 20 minutsa

salmón congelado • Mantequilla • Limón • Sal, pimienta, eneldo

hojaldre del lidl • Tomates cherry • Mozzarela en bolitas • atún en aceite oliva • Calabacín • Sal • Orégano • Sésamo para adornar

harina de fuerza • harina para bizcochos • agua • mantequilla • pequeña de sal • pequeñas de azucar • pasas de corinto • nueces, partidas,un poco pequeñas • Y un sobre de levadura de panadero