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Roberto Vega

Caballito - CABA

Cocinar para mi es terapia, es arte... Pocas cosas disfruto mas que cocinar para mi familia y amigos.

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Roberto Vega

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Chow mein con pollo

fideos chinos gruesos de arroz • pechugas de pollo • morrón • cebollas de verdeo • ajo puerro • Polvo 5 especias chinas • Salsa de soja • Aceite de sésamo • maizena • Sal y pimienta • Aceite de chile (picante) • Vinagre de arroz •
- 1 h 30 min
- 6 raciones
Roberto Vega

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Matambre arrollado

matambre de vaca 1, 5 kg • morrón • zanahorias • ajo • Perejil fresco • huevos duros • Sal, pimienta, ají molido, laurel • cebolla • Apio • caldo de verdura
- 4 hs
- 6 raciones
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Merluza al roquefort con arroz blanco

merluza fresca • roquefort • morrón rojo • ajo • cebollitas de verdeo • arroz • caldo de verdura • manteca • harina • Aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada y ají molido • vino blanco • hongos portobello grandes
- 1h 30 min
- 6 raciones
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Pastel de zucchini

zucchinis grandes • morrón • ajo • cebollitas de verdeo • queso por salut • leche • harina • manteca • Aceite de oliva, sal, pimienta, ají molido y nuez moscada
- 1h 30 min
- 6 raciones
Roberto Vega

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Lomo a la pimienta negra con papas a la crema

lomo • papas • crema de leche • ajo • vino blanco • manteca • Aceite de oliva • Pimienta negra en • Sal • muzzarella
- 1h 30 min
- 6 raciones