Esta receta es de Málaga me la enseño una amiga

Si te apetece comer unos ricos boquerones y evitar la fritura, esta es tu receta.El toque del pimentón le da un sabor especial.

Un pescado delicioso y económico para preparar en un momento. ¡Esta receta lo tiene todo!

Soy malagueña aunque vivo fuera no pierdo mis costumbres y he crecido con esta receta como lo hace mi madre

#asisoyyo

Viva la fritura malagueña. Os dejo el video https://youtu.be/4Mo9ewHDmvs

🐟🍋🌱🧄Me encantan los boquerones, no podía ser de otro modo, soy malagueña, pero odio limpiarlos, así que siempre procuro que lo limpien en la pescadería.... o dejo esa tarea a mi marido que no tiene ningún inconveniente en hacerlo😁😁😁👏👏#másconmenos#menúsemanal

#DelantalCookpad2025Un aperitivo perfecto

La anchoa y el boquerón pertenecen a la misma especie de pescado, la Engraulis encrasicolus, también se le conoce por “bocarte” en la costa cantábrica. La anchoa y el boquerón son, por tanto, lo mismo y lo que les diferencia es el método de elaboración de este pescado. Mientras el término anchoa se utiliza para referirse a la elaboración en sal, para las otras maneras de cocinarlos se llaman boquerones.

#vivaargentina

Estos boquerones son típicos de #Malaga, pero de un tiempo a esta parte también los tienen en muchos bares de #Sevilla y son una auténtica maravilla gastronómica ❤️🐟