Paso a paso
- 1
Antes que nada, en un bowl colocar la levadura, la miel y parte del agua de la receta y unificar todo con un tenedor, dejar en un lugar tibio para que active
- 2
Mientras la levadura activa, en el bowl de la batidora colocar todos los secos y mezclarlos un poco
- 3
Luego agregar, sin dejar de mezclar para evitar grumos, el resto del agua, levadura activada, huevo y aceite.
- 4
Mezclar hasta lograr una masa homogénea a velocidad máxima de la batidora
- 5
Colocar en una fuente o molde en aceitado, la mezcla, tapar con un paño y dejar leudar por 15 minutos
- 6
En bowl con agua caliente colocar los tomates secos para hidratar los un poco
- 7
Una vez leudada la masa, colocar ramitas de Romero fresco sobre toda, la superficie, medio aislados com ose ve en la foto
- 8
Colocar condimento para pizza, rociar con aceite de oliva por toda la masa, y colocar los tomates.
- 9
Volver a tapar y dejar leudar 10 minutos más
- 10
Precalentar el horno a 180 grados, si el horno tiende a cocinar de golpe o calienta mucho, es mejor bajar un poco la temperatura y dejarlo más tiempo horneando. Hornar según horno entre 30 a 45 minutos
- 11
Chequear con un palillo que salga seco y listo retirar del horno.
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