Kipes
Los llaman de varias maneras,kipes,kipis o kepis.. Comida turca que es riquísima!
Kipes
Los llaman de varias maneras,kipes,kipis o kepis.. Comida turca que es riquísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes que nada remojar el trigo burgol una hora antes con agua tibia. Se puede remojar toda la noche con agua fría.
- 2
Poner en la procesadora las cebollas,el pimiento y la menta y picar bien fino.
- 3
Colocar la carne sobre el burgol(ya tiene que haber absorbido toda el agua)
- 4
Agregar los vegetales ya picados
- 5
Agregar los condimentos y amasar muy bien hasta integrar todo. Si queda muy seco se puede agregar un tomate rallado.
- 6
Colocar en una placa ligeramente aceitada. A mi me gusta ponerle un chorrito de aceite de oliva por encima antes de llevar al horno. Llevar al horno precalentado y cocinar por aproximadamente 40 min.
- 7
Otra variante es hacer rollitos
- 8
Y freirlos en abundante aceite hasta dorar.
- 9
Servir con ensalada de lechuga y tomate y limón antes de comer.
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