Cake de Chocolate con Pecanas y Almendras 🍫😍

Name: Cake de Chocolate con Pecanas y Almendras 🍫😍
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 gr harina pastelera; 15 gr polvo de hornear; Pizca sal; 5 gr bicarbonato; 2 gr café en polvo; 350 gr azúcar; 75 gr cocoa; 150 ml aceite; 2 huevos; 5 ml esencia de vainilla; 400 ml leche fresca (UHT); 20 ml vinagre

Luis @josben111

Perú

Sencilla receta de Cake de Chocolate con frutos secos que ni siquiera necesita batidora eléctrica!

Cake de Chocolate con Pecanas y Almendras 🍫😍

Luis @josben111

Perú

Sencilla receta de Cake de Chocolate con frutos secos que ni siquiera necesita batidora eléctrica!

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Ingredientes

300 grharina pastelera
15 grpolvo de hornear
Pizcasal
5 grbicarbonato
2 grcafé en polvo
350 grazúcar
75 grcocoa
150 mlaceite
2huevos
5 mlesencia de vainilla
400 mlleche fresca (UHT)
20 mlvinagre

Guardada

Paso a paso

1

Engrasar los moldes y ponemos papel manteca solo al fondo.
2

Calentar la leche en microondas y cortar con el vinagre, dejar reposar 5 minutos. Mezclar aceite y cocoa, revolver para que se integre. Mezclar huevos y esencia. Juntar harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal, café y azúcar. Picar o rallar las pecanas y las almendras.
3

Cuando la leche se haya cortado, la agregamos al recipiente con los huevos y la esencia, batir a mano o máquina 4 minutos.
4

Luego agregar todos los secos y batir otros 4 minutos más.
5

Al final mientras batimos se agrega el aceite con cocoa, batir hasta integrar todo.
6

Vaciar en los moldes y agregarle los frutos secos por encima. También pueden agregarlos en el paso anterior para que se mezclen con toda la masa. Hornear a 170° por 35 a 40 minutos, dejar enfriar en los moldes.
7

Desmoldar con cuidado y recordar de retirar el papel manteca que tiene por debajo.