Huevo revuelto con espinacas desayuno ideal

Name: Huevo revuelto con espinacas desayuno ideal
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 huevos grandes; 1 ó 1 1/2 tazas espinacas limpias (cualquier tipo está bien), finamente picadas; 2 Cebollitas, partes verdes y blancas picadas; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharada aceite de oliva

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Variar el desayuno es un reto e incorporar verduras a los niños es algo que tenemos que hacer común, las espinacas contienen mucho hierro y potasio .

Huevo revuelto con espinacas desayuno ideal

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Variar el desayuno es un reto e incorporar verduras a los niños es algo que tenemos que hacer común, las espinacas contienen mucho hierro y potasio .

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Ingredientes

15 min.

2 raciones

4huevos grandes
1 ó 1 1/2 tazas espinacas limpias (cualquier tipo está bien), finamente picadas
2Cebollitas, partes verdes y blancas picadas
1/2 cucharaditasal
1 cucharadaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 min.

1

Coloca la sartén en la estufa y enciende el fuego a temperatura media. Cuando la sartén esté caliente (salpica algo de agua en ella: las gotas deberán bailar y chisporrotear), agrega el aceite. Agrega la mezcla de huevo y déjala cocinarse de 1 a 2 minutos.
2

Comienza a voltear con cuidado porciones del huevo, de modo de que no revuelvas los huevos completamente, sino que les des vuelta suavemente.
3

Cuando queden completamente cocidos (que ya no se vea el huevo líquido), divide los huevos en 2 platos. Sirve inmediatamente.