En un tazón se mezclen los ingrediente secos, luego agregue el aceite y los huevos y se mezclan y baten unos 3 minutos aproximadamente.

Luego incorpore la zanahoria y ponga la masa en un molde enharinado previamente.

Hornee a 325 grados por 1 hora; meta un cuchillo para revisar que se cocinara bien, se deja enfriar y se desmolda.

Para hacer el Betún:
Se bate la margarina hasta que no queden grumos luego de incorporan los demas ingredientes se bate hasta que tenga un consistencia pastosa.