Se hace un refrito con la cebolla, ajos y el pan, se le refrie un poquito el pimentón, se le agrega agua y se pasa todo por la batidora.

Se echa todo en una cacerola, se le añade los espárragos, el comino y la sal. Se cuece hasta que esten tiernos los espárragos.

Una vez hecho se les hechan los huevos hasta que esten cocidos, tiene que quedar caldosito pero no mucho.