El chili con carne data de finales del siglo XIX. También se le conoce como un clásico Tex-Mex, elaborada por mexicanas en la ciudad de Texas. ॐ

El chili es un platillo texmex que aquí en México casi no se consume, pero realmente es fácil de hacer, y bastante sabroso.Las cantidades son principalmente al tanteo, depende de cuanto se prepare

Remontémonos a 1968 a los cerros de Ajijic en el Lago de Chapala a desayunar con una inmejorable vista a la Laguna que en aquel tiempo lucía esplendorosa, a lo lejos se veían los pescadores en sus clásicas lanchas de remos que aventaban los chinchorros mientras nosotros con un pan dulce Y chocolate espinos y como plato fuerte unas deliciosas enfrijoladas caseras y ricas

En México es común los antojitos y la mayoría son a base de maíz, uno de los más socorridos después de la tortilla y tamales son los sopes, pellizcadas, garnachas, con infinidad de dominaciones pero solo es una tortilla gruesa que se pellizca en el borde para retener el contenido.

Para la elaboración de esta receta es muy importante tener Barbacoa de Res previamente cocinada. Y es una de las variaciones que puedes preparar con esta rica receta que puedes encontrarla en mi perfil aquí en Cookpad. La Machaca la encuentras ya en todos lados y también es muy popular al norte de México. Es una especie de carne adobada, sazonada, deshidratada, que inclusive en algunos lugares ya te la venden machacada. Esta carne es la famosa carne seca y muy emblemática de la gastronomía de Chihuahua, además de ser la base de uno de los platillos más tradicionales del estado. Pero a mi familia y a mí nos encanta en cualquiera de sus presentaciones, ya sea con consomé, en quesadillas, en tortas, tostadas, o así con huevo.

(TEXAS, EUA)Me encanta de manera especial la forma de preparar carne que se tiene en el norte de México y sur de EUA, esto no es propiamente un "chili con carne" pero está inspirado en ese tipo de gastronomía.La región de Texas fue explorada y colonizada por el gobierno virreinal de la Nueva España desde el siglo XVI, en el siglo XVII llegaron grupos de monjes a evangelizar y para el siglo XVIII se construyó una capilla en un campo de algodón en San Antonio de Valero a la que se dio el nombre de "El Álamo" (es la típica capilla ruinosa que vemos siempre en cualquier texto sobre El Álamo, Texas). Durante los tiempos que siguieron a la construcción de la capilla este asentamiento completo y fortificado sirvió además de fuerte militar, primero en la Guerra de Independencia de México, luego en la guerra entre EUA y México por el territorio. Se tiene noticia de alrededor de 1000 personas que perdieron la vida en este lugar (y se sabe que ahí murieron muchos de los que no sabemos sus nombres), esa es la razón por la que El Álamo hoy ofrece uno de los tours fantasmagóricos más atractivos de América del Norte, tanto visitantes como empleados del lugar han testificado cosas como ruidos extraños, apariciones y puntos fríos para los que no hay explicación.

Empanadas rellenas de carne molida con tocino, tomate y cebolla

Una opción para utilizar de canapés, refrigerios o cena. Es una receta muy fácil, que inclusive los que tienen pequeños en casa, los pueden involucrar en la preparación.

#comidachatarra #hechaencasa #findechatarraDeliciosas papas fritas con chili y queso derretido

Para preparar una rica y fácil receta de Carne Asada con la consistencia jugosa de la carne y un sabor inigualable que podrás lucirte con tus amigos en cualquier fecha, délicieux... :De Saludos..

El Baby'O es un lugar casi mítico en la vida nocturna de Acapulco funciona como disco y club con estupenda música y en la madrugada se puede pedir un excelente chili con carne. La receta me la dieron con las cantidades de un restaurante, yo preparé sólo una cuarta parte. Se los recomiendo.