Huevos gratinados

Name: Huevos gratinados
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Tomate; 1-1/2 Cebolla larga; 7 Huevos; Queso mozzarella; 2 Salchichas

Ingredientes

1

Para iniciar la receta empiezo por picar las 2 salchichas y colocarla a dorar en aceite y esperamos unos minutos sacamos las salchichas cuando ya está al Punto y esa mismas aceite que utilice para dorar la salchicha la reutilizo para sofritar el tomate y la cebolla
2

Procedo por picar cebolla y tomate. coloco a sofritar y le rociamos sal al gusto y revolvemos unos minutos hasta que el aliño ya esté en su Punto
3

Ya estando listo los aliño echo las salchichas y los huevos batidos y revuelvo
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Y cuando están listo los huevos procedo por echarle queso mozzarella en rodajas y dejamos que se derrita un poco
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Ya damos por terminado espero lo disfruten 🤗