Poner la harina en un taper. Hacerle un hueco en el medio y colocar la sal, el azúcar, la levadura, el pimiento y el ajo.

Luego colocarle el agua en el hueco y esperar a que fermente la levadura.

Cuando ves que fermente empezar a amazar hasta que quede todo uniforme y no quede pegajoso.

Finalmente dejar levar y listo.