Pan de carne relleno
Pan de carne relleno
Paso a paso
- 1
En un bols colocar la carne picada, la cebolla picada, el ajo (usé 2 dientes) y perejil picados, los huevos (yo usé 3), y un poco de pan rallado. Mezclar hasta conseguir cierta consistencia.
- 2
Colocar papel film en una bandeja preferentemente cuadrada, sobre el film volcar toda la preparación y formar una capa homogénea de carne, ayudándose con espátula, tenedor o cuchara.
- 3
Luego colocar el relleno. Es a elección. Yo puse fiambre, queso cremoso, morrón en tiras, aceitunas, y 3 huevos duros que coloqué enteros.
- 4
Ayudándose con el film, enrollar con cuidado, yo coloqué los huevos duros al medio de la preparación como en la foto pero al querer enrollar se me complicó y preferí ponerlos bien al borde, de tal manera que fue lo primero que enrollé. Con cuidado saqué el film y coloqué en la asadera previamente aceitada. Se pueden usar palillos para ayudar a que se mantenga la forma
- 5
Al horno 30 o 40 minutos depende cada cocina. En mi caso fueron 30 minutos al máximo. Acompañar con lo que sea, puré, arroz, ensalada.. riquísimo y rendidor!
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