Pelar todas las verduras con las patatas y colocarlas en la bandeja de forma que la cubra entera

Una vez colocada la guarnición colocar encima de todo los muslos de pollo. Agregar un buen chorro de aceite de oliva con el vino blanco, de forma que cubra la mitad de la bandeja.

Dejar hacer durante 2 horas a 120 grados. Es conveniente que esté a fuego lento para que se cocine todo correctamente.