Pan casero de salvado
Pan casero de salvado
Paso a paso
- 1
Mezclar para integrar la harina, el salvado y la sal. Yo le pongo 1 cuchara y 1/2 de sal pero eso es a gusto.
- 2
En una taza de leche mientras colocamos la levadura con un poquito de azúcar para dejar que vaya subiendo como en la foto
- 3
En el medio colocar la margarina, yo lo hago a ojo. Es más o menos 6 o 7 cucharadas como en la foto. Esta es con sal. Tener en cuenta si no es con sal ponerle un poco más de sal a la preparación.
- 4
Incorporamos la leche con la levadura y la otra media taza. Amasar hasta formar una masa suave como de pizza, tiene que quedar un poquito pegajosa no como para estirar con palote. Que la pueda despegar de la mesada. Tapar y dejar leudar por media hora más o menos, hasta que doble su tamaño como en la segunda foto
- 5
Formar bolitas del tamaño de la palma, para que no se pegue poner harina en las manos.Colocarlas en una asadera previamente aceitada.
- 6
Acá las pinte con la yema y en este caso le puse semillas de sésamo negras. Puede ser blanco, tostadas, de chía o lo que les guste. Prendemos el horno a 180° para que se vaya calentando y dejamos tapada de nuevo con un repasador leudando otro poco. Después van al horno aprox media hora.
- 7
Quedan súper ricos y esponjosos.
Recetas similares
-
Pan de avena (Máquina de pan) Pan de avena (Máquina de pan)
Un pan blanco muy básico con un toque de avena. Si se le agrega leche, la costra saldrá mejor. Receta para un pan de aproximadamente 700 gramos.
-
Pan Paquito de arroz con leche (máquina de pan). Pan Paquito de arroz con leche (máquina de pan).
Me quedó un poco de arroz con leche y ya no me apetecía comerlo, así que pensé la forma de aprovecharlo al máximo y el resultado fue este pan de miga suave. Utilicé el programa para pan dulce (Sweet) 500 gramos. -
Pan de máquina cero cero light Pan de máquina cero cero light
Quise hacer un pan light 😋 cero cero.Aproximadamente la barra de pan contiene:Kcal 1069197 g de Carbohidratos12 g de grasas37 g de proteínasPara que cada rebanada tenga una porción de carbohidratos tendrian que ser aproximadamente 13 rebanadas
-
Pan blanco (máquina de pan). Pan blanco (máquina de pan).
Un pan blanco clásico, hecho con leche que logra una costra suave y fina miga. Pan de 700 gramos. Programa 1. -
Pan con yogourt a 2 harinas y salvado de trigo (para máquina pan) Pan con yogourt a 2 harinas y salvado de trigo (para máquina pan)
Me regalaron un bote grande de yogur muy agrio para mi gusto y pensé una forma de aprovecharlo, nada mejor que sustituirlo por leche en la elaboración de un pan a dos harinas y salvado de trigo. Resultado: 500 gramos de pan semi integral pero fortalecido por el salvado. -
Pan de ajo a dos harinas(máquina de pan). Pan de ajo a dos harinas(máquina de pan).
Ideal para acompañar una sopa, pasta o ensalada. El ciclo French-Francés en la máquina de pan posee una elevación más larga y es horneado a una temperatura mayor que los otros ciclos, el objetivo de este programa es obtener un pan con corteza crocante y textura abierta. Receta para una pieza de pan de 500 gramos con harina blanca e integral combinadas. Necesitarás levantar la tapa durante la integración de ingredientes para agregar el aceite. -
Pan de avena, dos harinas y salvado de trigo (máquina panificadora) Pan de avena, dos harinas y salvado de trigo (máquina panificadora)
Otra versión de pan de avena usando harina blanca y harina integral, el salvado de trigo le aporta fibra. La mantequilla se la he vertido cuando ya están incorporados los demás ingredientes, el salvado de trigo cuando la máquina avisa con el pitido durante el amasado. -
Pan tipo rústico de queso y hierbas para untarle algún paté (solamente amasado en máquina de pan). Pan tipo rústico de queso y hierbas para untarle algún paté (solamente amasado en máquina de pan).
La máquina de pan se convierte en la aliada perfecta para amasar, necesitamos un terminado rústico, sin acomodar mucho la masa; el molde es rectangular de 30x12 centímetros, horno precalentado previamente a 180 grados y horneado misma temperatura por 35 minutos. Pan para 500 gramos. Programa Masa-Dough usando solamente el primer amasado del ciclo. -
-
Pan de Plátano Macho Pan de Plátano Macho
Algo que quería intentar desde hace años! Quedé sorprendido con el resultado :)En caso de querer un pan más "saludable", pueden variar con la cantidad del azúcar, mantequilla, e incluso agregar avena.
César Aguilar -
Majarete de maíz a la cubana / Natilla de maíz Majarete de maíz a la cubana / Natilla de maíz
Majarete sin coco
Más recetas
Comentarios (3)