En una bandeja apta para horno, ponemos el papel de horno, después ponemos los pimientos y añadimos agua como dos vasos.

Lo metemos al horno a 200 grados y lo vamos dando la vuelta y reponiendo el agua, un vaso grande cada vez. Cuándo estén asados. Enfriar un poco y pelar

Se comen como más te guste. Yo añado ajo, perejil, aceite oliva, sal y vinagre vino blanco