Tortilla de papa a la pizza

Name: Tortilla de papa a la pizza
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 8 huevos; 2 papas medianas; Puré de tomate; Queso fresco o muzzarela; Sal y pimienta a gusto

Dai Dai @cook_17390482

Esta receta no es mía, la vi en internet pero me salió riquísima♡

Tortilla de papa a la pizza

Dai Dai @cook_17390482

Esta receta no es mía, la vi en internet pero me salió riquísima♡

Guardada

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Ingredientes

8huevos
2papas medianas
Puré de tomate
Queso fresco o muzzarela
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Freímos las papas previamente cortadas en rodajas finas, las sacamos una vez estén tiernas y las dejamos en un recipiente.
2

Agregarle a las papas los 8 huevos, previamente batidos y la sal y pimienta a gusto
3

Poner la mezcla en una sartén con un poco de aceite caliente y cocinar 10 minutos de cada lado, dar vuelta con ayuda de un plato.
4

Una vez listo, retirarlo, y ponerlo en un recipiente apto para horno, ponemos arriba el puré de tomate y la muzzarela o queso, al horno 5 minutos y listo!!!