Pinchos de mejillones con jamón serrano.

Name: Pinchos de mejillones con jamón serrano.
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg mejillones ya cocidos y sin sus conchas; 250 gr jamón serrano cortado a lonchitas, y; Aceite de oliva

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos pinchos de mejillones, envueltos en jamón serrano, y servidos calentitos y bien crujientes.

Pinchos de mejillones con jamón serrano.

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos pinchos de mejillones, envueltos en jamón serrano, y servidos calentitos y bien crujientes.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 kgmejillones ya cocidos y sin sus conchas
250 grjamón serrano cortado a lonchitas, y
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

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Cojemos los mejillones y vamos envolviendo cada uno en lonchas de jamón, sujetamos con un palillo y freímos en abundante aceite hasta que queden crujientes, los vamos poniendo sobre papel de cocina para que absorvan el aceite sobrante y servimos inmediatamente.