Picamos en pedazos el pan y añadimos la leche evaporada y los huevos, mezclamos bien.

Después añadimos la leche condensada, la pizca de sal y la vainilla, mezclamos de nuevo y dejamos reposar 10 minutos para que el pan absorba bien todo. Pasado el tiempo añadimos la granola y lo mezclamos todo.

Embarramos las paredes del molde con sirope y esparcimos un puñado de granola sobre el sirope. Luego vertemos la mezcla.

Pasamos a la olla de halógeno por 20 minutos a 150 grados.