Olla

olla barro • cafe garat • anís • clavos de olor • canela • piloncillos

frijoles • cebollas • ajo • epazote • Aceite • Sal

Agua • (aprox. 80 g) Piloncillo • Café legal tostado y molido con caramelo • naranja pequeña Cáscaras de naranja (son 10 pedacitos) sin la parte blanca sobre la cáscara • Pimienta negra • Clavo de olor • Anís estrella • Canela en rama (rómpela al momento de colocarlas junto con el café)

frijol peruano • agua natural💦 • cebolla🧅 • ajo grande 🧄 • sal

🧡 café legal de olla • 🧡 azúcar • 🧡 leche clavel • 🧡 agua hervida💦 • 🧡TU PERSONA FAVORITA 😍😍

carne de res para cocer en trozos (chambarete, pulpa) • tomate verde (tomatillo) • chiles verdes serranos o jalapeños, o al gusto • cebolla blanca • ajo • elote • calabacita grande • chayote chico o 1/2 grande • chícharos frescos • xoconostles • epazote • laurel •

. Cecina • . Aceite Vegetal • . Sal • . Jitomates rojos • . Tomatillo • Chiles Serranos • . Ajo • . Frijoles Pintos • . Agua • . Epazote

frijol negro • grande de cilantro • Sal y pimienta • Carne de puerco • Aguacate • de crema • queso adobera

pasta de mole rojo • consomé en polvo • elotes • granitos de elote • calabacitas • flores calabaza • Xoconostles • pollo en piezas o pechuga

espagueti integral • acelgas (12 hojas aprox) • ajo • nueces tostadas • aceite de oliva • agua natural • sal de grano • Ralladura de 1/2 limón • vino blanco • crema • pimienta

chambarete de res • de cebolla • ajo • pimientas gordas • clavos • laurel • tomillo • orégano • mejorana • sal de grano • chiles guajillo • chiles pulla •

café legal • tablilla de chocolate • pimienta gorda • clavos de olor • La cáscara de una naranja • piloncillo • canela de vara • agua • olla de barro

de frijol higuera • agua • ajos • Sal de grano al gusto

agua • piloncillos pequeños • una varita de canela • clavos de olor • café granulado

lata leche condensada • leche evaporada • esencia de vainilla • huevos • azúcar • agua

frijoles De la olla • jitomates medianos 🍅🍅 • Cebolla mediana 🧅 • puñito de cilantro • rico pollo o Knorrsuiza • manteca • tortillas calientitas

🏵 frijoles de la olla • 🏵 longaniza o chorizo • 🏵 manteca de cerdo • 🏵 aceite • 🏵 tortillas doradas en aceite o calientitas

🌺1 kilo frijoles del texano • 🌺1 diente ajo🧄 • 🌺1 pedazo cebolla grande blanca🧅 • 🌺cantidad necesaria agua que cubra los frijoles • 🌺1 puñito sal

Bistec de cerdo • Ajo molido • Jitomates • Calabacitas • Spaghetti • Aceite • Chile Serrano (no picante) • Chile Guajillo • Naranjas

lentejas • agua • jitomates picados • cebolla picada • cilantro • sal • consomé pollo • aceite vegetal

arroz • agua • zanahorias • canela • jitomate • cebolla • consomé en polvo • pimienta • aceite

tortillas • jitomates • chiles guajillos • chiles pasilla • ajo • epazote • cebolla • tortillas • chicharrón • queso panela • aguacate • crema •

champiñones, rebanados • ajo, picados • cebolla mediana, picada • caldo de verduras o de pollo • espinacas frescas • Perejil fresco, picado • Sal y pimienta • aceite de oliva

chorizo de pavo o cerdo • champiñones,lavados y cortados en cubos • jamón de pavo cortados en cubitos • queso tipo Oaxaca deshebrado • chiles poblanos, lavados, tostados, desvenados, sin semilla y sin piel • **salsa de tomate *** • jitomates maduros • ajo • cebolla rebanada • caldo de pollo en polvo • comino en polvo

💛 1 kg de maíz precocido (cacahuazintle/pozolero) • 🥩 1½ kg de carne de cerdo • 🧅 1 cebolla • 🌱 3 hojas de laurel • 🧂 sal • 🧅 ½ cebolla • 🧄 1 diente de ajo • 🌶 2 cdas chile guajillo (no tenía más 😞) • 🌶 6 cdas chile ancho @loltunmx • 🥄 1 cda orégano • 🥄 1 cdita comino • 🥄 1 cda concentrado knorr •

pechuga de pollo sin piel y sin hueso • azúcar morena • sal • paprika • ajo en polvo • salsa de soya • salsa inglesa • aceite de oliva