Procedemos a hacer el pan de chocolate, para ello fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas por series de 30 segundos para que no se queme, removiendo en cada serie para mezclar bien.

Batimos las yemas de dos huevos con el azúcar hasta mezclar bien; añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla hasta incorporar bien, añadimos el polvo para hornear y la harina y mezclamos nuevamente.

Verter la mezcla a un molde de 22cm engrasado y enharinado. Prender el horno para precalentarlo a 180°.

En un procesador de alimentos pondremos los otros dos huevos, leche evaporada, vainilla, leche condensada, queso crema, y procesar hasta tener una mezcla homogénea.

Sobre la mezcla de chocolate en el molde vaciamos al centro sin parar la mezcla del flan.

Llevamos el molde al horno y cocinamos por 60 minutos revisando que ya esté cocido el pan, introduciendo un palillo que salga limpio de la mezcla. Y después de dos horas desmoldamos.